Portvins-TILBUD til weekenden... Graham's Blend No. 5, White port, 19% alc., Portugal Portvin er lavet på to portugisiske hvidvinsdruer - den friske Malvasia Fina og den aromatiske Moscatel Gallego. Druerne er håndplukket og koldgæret i små portioner. Graham's Blend No 5 tappes 3 måneder efter høsten, for at bevare maksimal friskhed. Vinen er medium tør, bevidst designet til at blandes med tonic - kan også nydes som den er. Alternativ til Gin & Tonic er Port & Tonic - sæsonens friske drink: 1 del Graham´s Blend No 5 White Port 1-2 dele Tonic - evt. Bon Accord 1 skive Lime eller Citron Mynteblad Np. pr. fl. 229 kr. Ja tak tilbud KUN 199 kr. pr. fl. SPAR 30 kr. pr. fl. For at købe portvin, skal du skrive antal flasker. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar - eller bestil her: https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=blend+no
FEBRUAR-UDSALG - VANVITTIGT VINKUP - TOP KVALITET Herringbone, Sauvignon Blanc, 12% alc., 2022, Ara, Marlborough, New Zealand. I duften er tropisk frugt, lime og citrus dominerende. Smagen er elegant med sprød og flot syre. En velafbalanceret vin. Velegnet til lys fisk og skaldyr mm. Np. pr. fl. 129 kr. Ja tak tilbud KUN 89 kr. pr. fl. SPAR 40 kr. pr. fl. For at købe hvidvin, skal du skrive antal flasker. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar - eller bestil her: https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=herring
Kan man drikke rosé i sne og frost? Ja da! Og især, når solen skinner som i dag... John B Rosé, 12% alc., 2022, Rietvallei, Sydafrika - een af Sydafrikas ældste vinproducenter. 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot. Vinstokkene er mellem 9 og 20 år gammel. Druerne bliver plukket ved optimal modenhed. Mosten har skindkontakt i 4 timer, hvorefter mosten kold-gærer i rustfrie ståltanke ved 16°C. Vinen har en dejlig blomstret bouquet. En blanding af bær- og frugtsmag dominerer smagen og efterlader en langvarig eftersmag. En frisk og frugtig rosé, der er velegnet til at nyde som den er eller til mad. Np. pr. fl. 80 kr. Tilbud 65 kr. pr. fl. Vi har kun 60 flasker. For at købe rosé, skal du skrive antal, din ordre er godkendt, når du modtager et nummer. Rosé skal afhentes i butikken i Hindborg v. Skive. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=john+b
Det er snart Påske... -
Klar til Valentines Day? Glæd een du holder af med 1 fl. Phebus Rosé, Argentina 1 æske Hjerter, Summerbird 1 æske Fru Fin, Karamelleriet Np. pr. sæt kr. 218,- Tilbud kr. 175,- Vi har 10 sæt. www.pedersborgvin.dk - Skriv i kommentarfeltet eller ring 97531079, hvis vi skal reservere et sæt til dig.
FEBRUAR-TILBUD - en oplevelse i særklasse... Quarterback, 2020, 15% alc., Australien Druesammensætning i denne vin er 23% Merlot, 20% Grenache, 27% Cabernet Sauvignon og 30% Syrah. Vinen har en flot mørk farve. Toner af lakrids, mørk chokolade, modne bær og krydderier præger duften. Druerne til Quarterback er ”Late harvest”. Det vil sige, at druerne hænger og tørrer ind på selve vinstokken. Dette er kun muligt på grund af Australiens tørre og varme klima. I princippet næsten samme fremstillingsmetode som den italienske Amarone – her må druerne bare nøjes med at hænge til tørre indendørs for at undgå råd og svamp. Fadlagret i 18 mdr. Velegnet til krydrede retter, mørkt kød og kraftige oste. Np. pr. fl. 199,- Udsalg KUN 129 kr. pr. fl. SPAR 70 kr. For at købe vinen, skal du antal flasker, din ordre er godkendt, når du modtager et svar. Eller bestil her: https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=quarter
Top 100 Wines of the World - i Hindborg:) Ps - Een af verdens 100 bedste vine i 2023 fås hos Pedersborg Vin. Schloss Johannisberg, Riesling Grünlack Spätlese, 8 % alc., 2022 Et væld af blomster og tropiske frugter i smagen, samtidig er den meget delikat. Velafbalanceret medium-sød Riesling, der afsluttet med en vidunderlig friskhed. 99 point af James Suckling Pris. pr. fl. kr. 499,- Læs mere om de fantastisk vine fra Schloss Johannisberg. Bestil her eller besøg butikken i Hindborg: https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=johannisberg
FEBRUAR-UDSALG - fra Chiles bedste vinhus - KUN 11 kasser Errazuriz, Max Reserva, The Blend, 2016, 13,5% alc., Chile Blend af Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Syrah fra Chiles bedste winemaker. Vinen er lagret i 12 måneder på franske egetræsfade. Duften er kompleks med aromaer af røde og mørke bær og små hint af balsamico, nelliker og vanilje som følge af vinens fadlagring. Smagen holder, hvad aromaen lover. Du får vanilje, nelliker, kirsebær og blommer, urter og pebermynte. Blød afrundet vin med en let forfriskende syre. Velegnet til mørkt kød, vildt og krydrede retter eller en bøf på grillen. Np. pr. kasse. 900 kr. Tilbud KUN 599 kr. pr. kasse. Spar 301 kr. Vi har 11 kasser. For at købe vinen, skal du skrive antal kasser. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. www.pedersborgvin.dk
ØL-UDSALG - Julen varer lige til februar... Vintergaveæske fra Thisted Bryghus Smagekasse med 5 specialøl a 50 cl. Spændende øl fra eet af Danmarks bedste bryggerier. Pris pr. sæt 215 kr. Tilbud pr. sæt 115 kr. Vi har 10 sæt. For at købe øl, skal du skrive antal. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=thisted
Samlerobjekt - Til dig, der samler på whisky - Kun 5 flasker... Mosgaard, Single Cask, Single Malt Whisky, Palo Cortado, 59,5% alc., 50 cl. - 6/90 - 50 liter first fill Cask. Lagret på gamle, 50-liters amerikanske egefad - 50 liter first fill Cask med Palo Cortado sherry. Pris pr. fl. 895 kr. Vi har 5 flasker. For at købe whisky, skal du skrive antal. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. www.pedersborgvin.dk
Supertoscaner fra Antinori's Guado al Tasso 🔥 -
KONKURRENCE - Når fisk og vin følges ad- ER SLUT. Lars Kyllesbechs Fiskekogebog og 1 fl. Herringbone Sauvignon Blanc fra New Zealand. Lars Kyllesbech var een af de første danske kokke, som, i 90'erne, fik en Michelin stjerne. I dag er han indehaver af Restaurant Mefisto i Århus. Skriv eller tag, hvem du vil nyde en fiskeret og et glas Sauvignon Blanc sammen med, så deltager du i konkurrencen. Vi trækker 2 vindere, Fredag d. 2. feb. efter kl. 15. Præmien skal afhentes i butikken. Læs mere om hvidvinen her - som er på tilbud i februar. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=herring
Ja tak - PORTVINS-KUP fra Grahams, Portugal Grahams, Late Bottled Vintage 2017 - i flot gaverør Late Bottled Vintage er portvin som gennemgår 4-6 års lagring på egefade, før de tappes på flaske. Farven er dyb med et mørkerødt skær. I duften finder man toner af mørke bær, grøntsager, sød lakrids og tobak. Smagen er rig på sødmefuld frugt. Druerne gæres ved 24-28 grader, og så snart mosten har opnået en tilfredsstillende druesødme (ofte indenfor 48 timer), stoppes gæringen ved, at man tilsætter en 77% druesprit i forholdet 1-5. Mosten lægges efterfølgende på brugte egetræsfade i 4-6 år, før vinen tappes på flaske og frigives til salg. Velegnet til oste, desserter, frugt og nødder. Np. pr. fl. 189 kr. Nu kun 149 kr. pr. fl. Vi har 60 flasker. For at købe portvin, skal du skrive antal. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=grahams
JANUAR-UDSALG - Chardonnay-Vinkup.. Signé Bourgogne, Chardonnay, 13% alc., 2022, Frankrig Denne vin er lavet på perfekt-modne Chardonnay-druer fra udvalgte parceller fordelt rundt i Bourgogne. Vinen afspejler regionens mangfoldige terroir med udsøgt friskhed, elegant frugt og en flot mineralsk finish. Vinen er let gylden. Duften har noter af hvide blomster, tjørn og akacie. Smagen er let fyldig med noter af æbler, pærer, hvid fersken og flint. Eftersmagen er lang med flot syre og en mineralsk finish. Perfekt som aperitif eller til fisk, skaldyr, pastaretter mm. Normalpris pr. fl. 149 kr. UDSALG KUN 109 kr. pr. fl. Vi har 120 fl. For at købe Chardonnay skal du skrive antal i kommentarfeltet. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. www.pedersborgvin.dk
JANUAR-UDSALG - RESTPARTI - KUN 20 flasker An/2, 2020, 13% alc., Mallorca, Spanien Vinen er sammensat af Callet-druen der udgør 65% af blendet mens Manto Negro og Syrah udgør resten. Vinen er lagret i 12 mdr. på en kombination af 80% franske og 20% amerikansk egefade. Farven er dyb rubinrød og har komplekse aromaer af krydderier, vilde hindbær, mørke kirsebær og et strejf af violer. Silkeblød og elegant med en intens smag af moden frugt. Velbalanceret med en lang eftersmag. Velegnet til retter med krydderurter, tapas mm. Normalpris pr. fl. 329 kr. Nu KUN 189 kr. pr. fl. For at købe AN/2 skal du skrive antal i kommentarfeltet. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. Kan afhentes på Hindborgvej 56, 7800 Skive, 97531079.