ØL-UDSALG - Julen varer lige til februar... Vintergaveæske fra Thisted Bryghus Smagekasse med 5 specialøl a 50 cl. Spændende øl fra eet af Danmarks bedste bryggerier. Pris pr. sæt 215 kr. Tilbud pr. sæt 115 kr. Vi har 10 sæt. For at købe øl, skal du skrive antal. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=thisted
Samlerobjekt - Til dig, der samler på whisky - Kun 5 flasker... Mosgaard, Single Cask, Single Malt Whisky, Palo Cortado, 59,5% alc., 50 cl. - 6/90 - 50 liter first fill Cask. Lagret på gamle, 50-liters amerikanske egefad - 50 liter first fill Cask med Palo Cortado sherry. Pris pr. fl. 895 kr. Vi har 5 flasker. For at købe whisky, skal du skrive antal. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. www.pedersborgvin.dk
Supertoscaner fra Antinori's Guado al Tasso 🔥 -
KONKURRENCE - Når fisk og vin følges ad- ER SLUT. Lars Kyllesbechs Fiskekogebog og 1 fl. Herringbone Sauvignon Blanc fra New Zealand. Lars Kyllesbech var een af de første danske kokke, som, i 90'erne, fik en Michelin stjerne. I dag er han indehaver af Restaurant Mefisto i Århus. Skriv eller tag, hvem du vil nyde en fiskeret og et glas Sauvignon Blanc sammen med, så deltager du i konkurrencen. Vi trækker 2 vindere, Fredag d. 2. feb. efter kl. 15. Præmien skal afhentes i butikken. Læs mere om hvidvinen her - som er på tilbud i februar. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=herring
Ja tak - PORTVINS-KUP fra Grahams, Portugal Grahams, Late Bottled Vintage 2017 - i flot gaverør Late Bottled Vintage er portvin som gennemgår 4-6 års lagring på egefade, før de tappes på flaske. Farven er dyb med et mørkerødt skær. I duften finder man toner af mørke bær, grøntsager, sød lakrids og tobak. Smagen er rig på sødmefuld frugt. Druerne gæres ved 24-28 grader, og så snart mosten har opnået en tilfredsstillende druesødme (ofte indenfor 48 timer), stoppes gæringen ved, at man tilsætter en 77% druesprit i forholdet 1-5. Mosten lægges efterfølgende på brugte egetræsfade i 4-6 år, før vinen tappes på flaske og frigives til salg. Velegnet til oste, desserter, frugt og nødder. Np. pr. fl. 189 kr. Nu kun 149 kr. pr. fl. Vi har 60 flasker. For at købe portvin, skal du skrive antal. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=grahams
JANUAR-UDSALG - Chardonnay-Vinkup.. Signé Bourgogne, Chardonnay, 13% alc., 2022, Frankrig Denne vin er lavet på perfekt-modne Chardonnay-druer fra udvalgte parceller fordelt rundt i Bourgogne. Vinen afspejler regionens mangfoldige terroir med udsøgt friskhed, elegant frugt og en flot mineralsk finish. Vinen er let gylden. Duften har noter af hvide blomster, tjørn og akacie. Smagen er let fyldig med noter af æbler, pærer, hvid fersken og flint. Eftersmagen er lang med flot syre og en mineralsk finish. Perfekt som aperitif eller til fisk, skaldyr, pastaretter mm. Normalpris pr. fl. 149 kr. UDSALG KUN 109 kr. pr. fl. Vi har 120 fl. For at købe Chardonnay skal du skrive antal i kommentarfeltet. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. www.pedersborgvin.dk
JANUAR-UDSALG - RESTPARTI - KUN 20 flasker An/2, 2020, 13% alc., Mallorca, Spanien Vinen er sammensat af Callet-druen der udgør 65% af blendet mens Manto Negro og Syrah udgør resten. Vinen er lagret i 12 mdr. på en kombination af 80% franske og 20% amerikansk egefade. Farven er dyb rubinrød og har komplekse aromaer af krydderier, vilde hindbær, mørke kirsebær og et strejf af violer. Silkeblød og elegant med en intens smag af moden frugt. Velbalanceret med en lang eftersmag. Velegnet til retter med krydderurter, tapas mm. Normalpris pr. fl. 329 kr. Nu KUN 189 kr. pr. fl. For at købe AN/2 skal du skrive antal i kommentarfeltet. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. Kan afhentes på Hindborgvej 56, 7800 Skive, 97531079.
JANUAR-UDSALG - Siciliansk rødvin... Villa Di Mare, Rosso, 2021, 13,5% alc. Sicilien På druerne Merlot og Nero d'Avola Vinen har en rubinrød farve. Modne mørke bær og en krydret aroma findes i duften. Saftige mørke bær dominerer smagen. Velegnet til tapas, okse- og svinekød, fjerkræ, kraftige oste mm. Normalpris pr. fl. 89 kr. Nu KUN 69 kr. pr. fl. For at købe Villa Di Mare skal du skrive antal i kommentarfeltet. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. Eller bestil her: https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=villa+di+mare Kan afhentes på Hindborgvej 56, 7800 Skive, 97531079.
JANUAR-UDSALG - spændende engelsk Vodka - KUN 4 flasker Chase, Marmelade Vodka, 40% alc., England Virkelig en skøn og herligt bittersød vodka, hvor du får herlige præg af appelsin med noter af masser af frisk, tyktflydende appelsinmarmelade med hint af mandarin og en lang, bittersød eftersmag. Chase Distillerys to hovedprodukter er vodka og gin. Chase Vodka blev ved International Wine & Spirits Competition 2010 kåret til verdens bedste vodka. Konkurrencen, hvor 30 uafhængige dommere smager produkterne blindt, er den mest prestigefyldte indenfor spiritus. I 2010 deltog ikke mindre end 249 andre vodkaprodukter, inklusive de bedste russiske og polske! Normalpris pr. fl. 429 kr. Nu KUN 249 kr. pr. fl. Vi har KUN 4 flasker For at købe Chase Vodka skal du skrive antal i kommentarfeltet. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. Kan afhentes på Hindborgvej 56, 7800 Skive, 97531079.
JANUAR-UDSALG - Siciliansk hvidvin... Villa Di Mare, Pinot Grigio, 2021/22, 12% alc. Sicilien Harmonisk hvidvin, som har et strejf af honning og tropisk frugt med et let mineralsk præg i såvel duft som smag. Velegnet til fisk, fjerkræ og salater. Særdeles velegnet til grillet fisk. 6 stjerner i Ekstra Bladet: "Lørdagens vindervin" - anmeldt af Nana Wad "Fremragende! En lidt vovet Pinot Grigio og til dig der tør kaste dig ud i en vin med flere nuancer end gængse, sorgløse Pinot Grigio’er. Smag af urter, strandskaller, orange hyben og en smule hvid peber. Fantastisk økologisk madvin og slet og ret fremragende til prisen." Normalpris pr. fl. 89 kr. Nu KUN 69 kr. pr. fl. For at købe Villa Di MAre skal du skrive antal i kommentarfeltet. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. Eller bestil her: https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=villa+di+mare Kan afhentes på Hindborgvej 56, 7800 Skive, 97531079.
JANUAR-UDSALG - ROM-UDSALG - A. H. Riise Old St. Croix, Non Plus Ultra, La Galante, 43,4% alc. En indbydende duft af appelsin, caramel, crème brulé og vanilje med noter af mahogni, samt de aromatiske Bay rom træer, der vokser vildt på Vestindien. I smagen er den kompleks, fyldig og afrundet krydret smag med et strejf af appelsin, cremet vanilje og citron med noter fra egefade af højeste kvalitet. Noterne hænger ved i eftersmagen, der er rig og cremet, inden den gradvist glider over i en lang eftersmag. Normalpris pr. fl. 1.079 kr. Vi har 12 flasker. Nu KUN 895 kr. pr. fl. For at købe Riise Galante skal du skrive antal i kommentarfeltet. Din ordre er godkendt, når du modtager et svar. Kan afhentes på Hindborgvej 56, 7800 Skive, 97531079.
Ja tak - Vi hepper på de danske håndbolddrenge - KUN 5 sæt Gin og Tonic KOM SÅ DANMARK - Mosgaard Gin 1 fl. Gin - Kom så Danmark, Mosgaard, Sydfyn, 40% alc., 50 cl. 2 fl. Bon Accord Tonic a 200 ml. Ginen er lavet med enebær, rosa peber, koriander, anis, citron verbena, citrongræs, blå kornblomst, nelliker og frisk rød grape, citroner, lime, appelsin - og fynske bøgeblade. Bon Accord Tonic - designet til at forbedre de allerbedste gin eller vodka. Np. 389 kr. pr. sæt. Tilbud kun 269 kr. pr. sæt. Vi har KUN 5 sæt. Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere gin og tonic til dig. www.pedersborgvin.dk
JANUAR-UDSALG - Restparti - Kun 7 flasker Ferdinand's Saar Dry Vermouth, 18% alc., Vintage 2015, Tyskland Ferdinands Saar White Vermouth - perfekt til en klassisk Dry Martini eller Negroni. Denne Vermouth er infuseret med destilleriets egen større kvalitets riesling fra det velkendte tyske område, Saarbuger Rausch. Lagringen er sket på egetræsfade fra Mosel, som har medført til smagen og farve. En fyldig Vermouth som har en rund og frisk smag. Normalpris pr. fl. 250 kr. Nu KUN 199 kr. pr. fl. Vi har 7 flasker. For at købe Vermouth skal du skrive antal i kommentarfeltet, din ordre er godkendt, når du modtager et svar. Kan afhentes på Hindborgvej 56, 7800 Skive, 97531079. https://www.pedersborgvin.dk/shop/82-gin/731-ferdinands-saar-dry-vermouth-18/
Graham's LBV Port - vi tømmer lageret -
KONKURRENCE - Romsmagning ER SLUT Vind 1 billet til en spændende A.H. Riise Romsmagning. Eneste betingelse er, at DU eller een du kender, kan deltage fredag aften, d. 26. jan - i denne uge. Skriv JA i kommentarfeltet, hvis du vil deltage i konkurrencen. Hvem: Kjeld Bitsch, Mac Y Sted: Pedersborg Vin, Hindborgvej 56, Hindborg, 7800 Skive. Tid: Fredag, kl. 18.30-21.00 Vi trækker tre vindere af een billet i morgen, torsdag, den 26. jan. 2023 efter kl. 15. Læs mere om smagningen: https://www.pedersborgvin.dk/shop/11-vinsmagninger/707-a-h-riise-romsmagning-fredag-d-26-januar-2024-kl-1830-2100/