Forudbestil årets Beaujolais | Joseph Drouhin -
Kælderfund - restparti - RIOJA-kup - vin med alder... Finca Valpiedra, Rioja, 2012, Spanien, 13,5% alc. Druer: 92% Tempranillo og 8% øvrige druer. Farven er mørkrød. Duften er ren og kompleks med frugt og krydderier. Smagen er fyldig, cremet og bærdomineret. Druerne til denne single vineyard-vin dyrkes på 80 ha. marker med en jordbund af sand og kalk i et klima med perfekt regnfald og solskin. Der høstes over flere omgange for altid at opnå perfekt modne druer Vinen er velegnet til oksekød, kraftig oste, vildt, lam og svinekød mm. 5 stjerner i JP af Niels Lillelund Sep. 2020 "Klassisk rioja med amerikansk eg, røg, chokolade, en blød, blød stil..." Np. 219 kr. pr. fl. Tilbud kun 149 kr. pr. fl. Vi har 60 flasker. Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere Rioja til dig. https://www.pedersborgvin.dk/shop/24-spansk-roedvin/242-2012-finca-valpiedra-rioja/
Winemakers Dinner med engelske bobler - noget for dig? -
Kælderfund - restparti - Amarone-kup Zironda, Amarone, 2018, 15% alc., Italien Druer: Corvina, Corvinone, Molinara og Rondinella. Flot dybrød, næsten sort farve. Smagen er kraftig med masser af mørke bær og lakrids efterfulgt af en let sødmefuld eftersmag, som er spækket med brombær og blommer. Efter høst tørres druerne på stråmåtter i 120 dage. De presses, gæres i 30 dage, hvoraf de 12 foregår som koldgæring, og lagres efterfølgende på 225 liters fade af fransk eg eller de klassiske store slovenske egefade i 12 måneder. Velegnet til krydrede retter, mørkt kød og kraftige oste Np. 279 kr. pr. fl. Tilbud kun 195 kr. pr. fl. Vi har 66 flasker. Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere Amarone til dig. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=zironda
Nyfortolkning af toscansk klassiker -
Restparti - topkvalitet. Vin til flæskesteg og mange andre jule-retter. Phebus, Cabernet Sauvignon, 2020, 14% alc., Mendoza, Argentina Farven er intens rubinrød. Vinen har en frisk, moden smag af sort kirsebær og solbær med nuancer af krydderier. Den er velafbalanceret med lette tanniner og har en fløjlsagtig glat struktur. Druerne er håndplukket i 20 kg kasser og bliver håndsorteret, hvorefter vinen laves efter de traditionelle forskrifter. Vinen lagrer på ståltanke. Velegnet til grillet kød, flæskesteg, pasta, ost med mere. Np. 534 kr. for kasse m. 6 fl. Tilbud kun 450 kr. pr. kasse Vi har KUN 6 kasser Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere Phebus Cabernet Sauvignon til dig. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=phebus
KONKURRENCE ER SLUT Har du lyst til at vinde 1 billet til en spændende romsmagning. Eneste betingelse er, at DU kan deltage torsdag aften - i denne uge. Skriv JA i kommentarfeltet, hvis du vil deltage i konkurrencen. Hvem: Rasmus Viberg fra CRT Spirits Sted: Pedersborg Vin Dato: Hindborgvej 56, Hindborg, 7800 Skive. Tid: Kl. 18.30-21.00 Vi trækker to vindere af een billet i morgen, onsdag den 25. okt. 2022 efter kl. 16. Læs mere om smagningen: https://www.pedersborgvin.dk/shop/11-vinsmagninger/1505-crt-romsmagning-torsdag-d-27-oktober-2022-kl-1830-2100/
Er du klar på tilbud på Riedel glas? Julegaveidé - Value Pack - køb 6 stk. betal KUN for 4 - få 2 GRATIS glas. 6 stk. Riedel Veritas Champagneglas, højde 235 mm. Veritas-serien kombinerer charmen fra et mundblæst glas med en kontinuerlig præcision, som kun et maskinblæst glas kan have. Anbefales til følgende vine; Cava, Champagne, Prosecco, Sekt, Spumante, Sparkling wine m.fl. Np. 1.494 kr. for 6 glas. Tilbud kun 996 kr. for 6 glas. Spar 498 kr. Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere Riedel Veritas Champagneglas til dig. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=riedel - eller kig forbi butikken i Hindborg el. ring 97531079
Kælderfund - restparti - topkvalitet... Torbreck, Juveniles, Barossa Valley, 2012, 15% alc., Australien. Torbrecks vinstil er en flot forening af den klassiske Barossavin og det bedste fra Frankrigs Rhônedal. Nuancerige, bløde vine med en næsten cremet struktur, der allerede forfører ved første smagsindtryk. Juveniles er et blend af Grenache, Mourvèdre og Shiraz. Vinen er essensen af en australsk frugtbombe med kraftig, saftig og fed brombær, kirsebær og solbær karakter underbygget af en krydret, fed og cremet stil. Det specielle ved Juveniles er, at den ikke fadlagres, men udelukkende vinificeres på rustfri stål for ikke at forstyrre den fine frugt og karakteren fra jordbunden. Frugten er imidlertid så koncentreret, at mange ville tro, den havde fået fad. Velegnet til mørkt kød, vildt, krydrede retter, oste mm. Np. 250 kr. pr. fl. Tilbud kun 165 kr. pr. fl. Vi har KUN 20 flasker. Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere Juveniles til dig. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=juveniles
Kælderfund - restparti - gemme-potential - topkvalitet..UDSOLGT. Nuits-Saint-Georges, Bourgogne, 2010, 13% alc., Frankrig. Vinen er intens og komplekse med duft af solmodne mørke bær. I smagen finder du noter af moden kirsebær, stenfrugt, lakrids og balsamico. Lagringspotentiale ca. 12-15 år. Lige syd for Nuits Saint Georges, i byen Prémaux-Prissey, finder man Domaine Jerôme Chezeaux. Domainet blev grundlagt i 1930’erne. Domainet består af ca. 12 ha vinmarker. Der anvendes en stor procentdel nye fade. Efter 18-24 måneder på fad tappes vinene uden filtrering. Jérôme Chezeaux’ vine er kendetegnet ved stor kompleksitet, velbalancet med et tydeligt terroir præg, som kendes fra stor klassiske Bourgogne. Vinen er velegnet til oksekød, vildt, gryderetter, oste mm.. Np. 375 kr. pr. fl. Tilbud kun 275 kr. pr. fl. Vi har KUN 9 flasker. Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere bourgogne fra Nuits-Saint-Georges til dig. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=chez
Kælderfund - restparti - topkvalitet...UDSOLGT Marcarini, Barbera d'Alba, Piemonte, Italien, 13,5% alc. Vinen har en intens granatrødfarve. Duften er karakteristisk for Barbera - med en lidt urtet duft og mørke frugter. Smagen er varig - og vinen har en fremragende balance og harmoni, der fremhæves af sødmefulde tanniner. Udbyttet er lavt, og der plukkes kun fuldmodne druer. Fadlagret i 8 måneder. Flere af vinene fra vinproducenten Marcarini finder man på Michelinrestauranterne i Piemonte. Kvaliteten på vinhusets Baroloer er skyhøj og endda til overkommelige priser. Druerne til Barolo kommer fra marker, som er nogle af de mest prestigefyldte i området. Velegnet til lyst og mørkt kød, oste mm. Np. 159 kr. pr. fl. Tilbud kun 100 kr. pr. fl. Vi har KUN 39 flasker. Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere Macarini Barbera til dig. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=marcarini
Nativo Rom er flydende fredagsslik for voksne -
Vi gør plads til nye varer... Velegnet til en før-julegave mm.... Snaps Bornholm har lavet denne elegante gaveæske, som giver dig mulighed for at smage de otte forskellige smagsvarianter fra deres spændende, økologiske sortiment. Gaveæsken indeholder 8 * 5 cl. økologisk snaps: No. 1 - Chili No. 2 - Havtorn, Dild & Agurk No. 3 - Figen No. 4 - Hindbær, Ingefær & Granatæble No. 5 - Vanilje No. 6 - Blåbær og Citron No. 7 - Lakrids No. 8 - Chili & Honning Np. 349 kr. pr. sæt Tilbud kun 299 kr. pr. sæt. Vi har KUN 6 sæt. Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere en Snaps Bornholm gaveæske. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=bornholm
Restparti - rom fra A.H. Riise - vi gør plads til flere varer og sælger ud af: A.H. Riise Christmas Edition XO, 40% alc., 70 cl. Udgangspunktet for denne rom er A.H. Riise X.O. Reserve, som har fået en yderligere fad-finish lagring på gamle P.X. Sherry fade. Dette giver en fyldig og kraftfuld rom med toner af julens krydderier, såsom nellike, kanel og orange, afsluttende med en fløjlsagtig blød og delikat sødmefuld eftersmag. Duften er eksotiske frugter som ananas, mango og moden honningmelon med vaniljecreme, ledsaget af mælkechokolade, orangeknas og kokos med dejlige og lette krydderier. Smagen er fra de eksotiske frugter, men der kommer også en dejlig let urtet-note, der balancerer de søde frugtsmage. Batch på 2000 flasker. Leveres i flot gaveæske. Np. 499 kr. pr. fl. Tilbud kun 399 kr. pr. fl. Vi har KUN 12 flasker. Skriv i kommentarfeltet, hvis vi skal reservere Riise Christmas Edition til dig. https://www.pedersborgvin.dk/shop/?search=riise
Besøg Pedersborg Vin på Facebook
Besøg Pedersborg Vin på Facebook
